炼乳

拼音: lian4 ru3

解释:

浓缩精制后的牛奶或羊奶。 将鲜牛奶或羊奶消毒后， 加入百分之十五至十六的蔗糖， 于真空蒸发器中浓缩， 减少其水分后装罐， 是可长期保存的乳品。 通常供饮用或复制食品用。